Galati Catering S.r.l. con numero registrazione 082053562100600c100188 ha ottenuto dall'A.S.P. di Palermo LA PRIMA AUTORIZZAZIONE a potere effettuare servizio catering-banqueting per eventi in SITI PUBBLICI E PRIVATI
29/11/2018 Galati Catering S.r.l. dopo accurata selezione è stata sottoposta ad AUDIT dal Dipartimento di Prevenzione Medico e Dipartimento di Prevenzione Veterinario con le seguenti risultanze:
l'Audit ha evidenziato una appropriata gestione dei distinti processi produttivi sotto il profilo operativo, una specifica esperienza del personale operante, peraltro adeguatamente formato e addestrato, così anche appropriatezza e conoscenza della materia e delle norme di riferimento sanitarie finalizzate all'igiene di processi e alla sicurezza alimentare nonché dei rischi scaturenti dall'uso improprio di determinate misure di salvaguardia
